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発売日： 2019年06月25日頃
著者／編集：藤原辰史
出版社：青土社
発行形態：単行本
ページ数： 352p
ISBN： 9784791771721

おもちゃに変身するゴミ、土に還るロボット、葬送されるクジラ、目に見えない微生物……
わたしたちが生きる世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、〈食〉を思考するための新しい哲学。